第293章 名额（1/ 2）

见到华服男子这般态度，肖昱辰就知道他对自己的话不以为然。

不过他也不着急，就等着待会儿见真章。

不过片刻功夫，盛遥就端着这一道狮子鱼上来了。

华服男子见到这道菜时，双眼就不禁微微眯起。

要知道他吃过无数美食，见过不少大厨的拿手绝活，能将鱼做得色香味俱全的并非没有，甚至不少大厨不论是从刀功，造型，还是调味上来说都能做到无可挑剔。

可是今天见到这盘鱼的瞬间，他就发现自己先前见得还是少了。

没想到一条鱼竟然还能做成这般张牙舞爪的模样，气势如虹，让人印象深刻。

除了外形独特之外，他举起筷子一戳，酥脆的外壳下立刻露出粉白的鱼肉，晶亮的油脂瞬间渗出来，搭配粘稠的汤汁，只是一道鱼就占了鲜、脆、酸、甜这几种滋味。

鱼肉刚一入口就好似在舌尖炸开，让人欲罢不能！

男子小心翼翼的夹起一块鱼肉送进口中，细细品味其中滋味。

其实他从不曾对人表现出自己的喜好，尤其偏好甜味的食物这一点，更是被他死死的捂住。

如非特别亲近之人，是绝对不知道他的这一喜好的。

此时，他觉得这顿饭简直是连日来吃过的最可口的一顿了。

“怎么样？好不好吃？”

肖昱辰看着自己这位堂兄的态度，忍不住期待起来。

他真想看到自家堂兄认输的样子！

无奈对方却是理也不理他，只是自顾自的吃着，神态悠闲，完全不理会肖昱辰的想法。

见到堂兄不理人，肖昱辰悻倖的摸了摸鼻子，这才举起筷子品尝起来。

然而他刚夹了一口，眼睛顿时就是一亮，顾不得形象就开始跟华服男子抢食起来。

江篱可不知道这两位爷在做什么，她这会儿正忙着制作下一道菜。

准备好食材，江篱又将泡好的海参切成条状，烧滚适量水将海参条下入锅内烫过捞出，过一遍凉水再反复一次，等待热锅下油，将鹌鹑蛋炸成淡黄捞起，用葱炝锅后再放入所有食材煸炒。

这时便放下料酒，鸡汤，口蘑等调味，勾芡后淋上香油，放入葱段即可。

江篱做菜步骤有条有理，没有任何多余的步骤，不过多时众人就见到江篱将菜摆盘。

用红萝卜刻出气势浑厚的龙头，装入炒好的海参。

“大姐，这是什么菜，长得好有气势！”

江芸率先开口，一下问出众人心底的疑惑，不知道江篱做的这道菜跟寻常用海参做出的菜有什么不同。

“海参乌黑红亮，鹑蛋颜色金黄，恰似海中乌龙吐珠。这道菜由此得名。”

“哦！这名字真有意思。”

江芸点点头，真是不知道自家长姐究竟是怎么做到的，往往能够做出常人无法做出的美味佳肴。

一旁的大厨却清楚，这道菜的关键就在于海参的泡发，能在这么短的时间内让海参成功去掉涩味和沙子，并且保留海参固有的筋道，这是很有难度的。

稍有不慎，就容易前功尽弃。

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